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旅游管理专业定岗实习报告
姓 名:
专业班级:
学 号:
指导教师:
完成时间:
一、 实习基本概况
作为一名酒店管理专业的大三毕业学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到北京大董烤鸭店距今已经有了近1年的时间,转眼毕业实习也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的不同寻常的 助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。
二、 实习单位情况
大董是北京唯一一家大众点评黑珍珠三钻餐厅。大董烤鸭店坐落于北京最繁华街道三里屯旁一个大体育场边上。大董号称“一生必吃一次”。将西餐的风格与传统中式菜肴相融合,很多菜都有个诗意的名字,摆盘上意境高远得犹如一幅画。大董似乎永远都在满员的状态。
大董餐厅外有个很大的院子,两边是草坪中间是桥式过道下面是小池塘有很多小金鱼。
大董的设计风格是以元代为主题以赵孟頫的《秋郊饮马图》为基础。室内风格以黑白灰蓝,室外有很多一比一还原的马。环境看起来格外的大气。
三、 实习内容及过程
我通过面试被分配到前厅部二楼服务组工作,拥有了一份前厅服务员的工作。酒店对员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。(一)迎宾问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在电梯口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去尊称客人。
(二)呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
(三)上菜服务
上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上菜时要把每道菜的口味、食材、技法、产地给客人介绍并请客人慢用。有一些意境菜的代表菜要介绍完整的创造什么样的意境。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
(四)实结及体会
也许,在外人看来,餐厅服务工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。
作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在餐厅的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。
四、 成绩与收获
这些日子我学到了很多东西,除了学习到一些基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。
通过在酒店实习,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过终还是坚持下来了,也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。
在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。服务这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。通过这次实习,我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业做了一个良好的指引。
五、 问题与不足
整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素质,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:
首先,学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异,我将坚持不懈地努力学习各种知识,提高自己各方面的能力,顺应时代的要求;
其次,在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力,避免大学生普遍的眼高手低的情况,做好自己的工作,成为一个优秀的社会人,实现自己的社会价值和个人价值;后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。
实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己实习的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。
这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感谢大董给我的这次珍贵的实习机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望大董能够越来越好。
在旅行社的实习过程中,自己在实践中得到了很大程度上的锻炼,也让自己有机会将所学到的旅游管理方面的理论和知识运用大实践中,今天,小编为大家带来了个人旅游实习总结,但愿对你有借鉴作用!
个人旅游实习总结篇1当自己拿到导游证的时候,心情是非常的兴奋,终于有机会可以自己带团了。在学校联络的广州假日通旅行社有限公司面试,面试完后,陈经理给我们进行了系统的培训,跟我们讲解了广州假日通旅行社有限公司的企业文化,并讲了一些带团的技巧和注意事项。
第一次,一般旅行社是不会让我们去带团的,因为我们虽然有了一定的理论只是,但是实际操作的流程,我们还是不熟悉,经验也不足够。所以旅行社刚开始就先让我去跟几次团,那里的老导游对新导游的培训很看重,而不会觉得我们是跟他有什么利益冲突,他们的素质也是挺不错的,跟我们讲了很多的带团的注意事项,如何处理一些突发事情,如何联系旅行社,如何与游客交流,如何搞气氛,如何报账等等。在跟过团,熟悉路线后,旅行社还要对我们进行再次的确定是否能够带。
终于等到星期六日了,接到要回旅行社拿计划的时候,既紧张又兴奋。当自己拿到第一份计划的时候,很多东西都是一头雾水的,很害怕在哪个环节没有看清楚,很害怕哪个环节出错,所以就很认真很仔细的看计划,有不懂的时候就抓紧时间问一些老导游。
在假日通最大的好处就是旅行社帮我们联系好司机和地接社,我们要做的就是每天5点多早早的爬起来,赶去公司门口接待客人,带好导游旗,带上自己的导游证,穿着旅行社的导游工作服。对每个过来询问的游客都要很耐心温柔的说我们的车是去哪个景点的。也主动的上去询问游客是不是我们这辆车的。
接完游客后,就要开始自我介绍和介绍司机了,并讲一下今天的行程和介绍景点,这些都是要按程序进行的。游客最关心的问题就是安全问题啦,出游安全就是第一。所以作为一个导游最基本的事情就是要时刻提醒游客的注意安全,也要提醒司机小心驾驶,更要时刻注意外界周边的环境。这就要求我们需要很高的警惕性。带团的实习过程更是一个不断的提高我们警惕心的机会。
个人旅游实习总结篇2作为一名导游最主要的还是要有一颗强烈的责任心,带团是件很辛苦的事,不仅奔波而且还要风吹日晒,还要熬夜,在自己还需要家人照顾的年龄还要照顾游客,这就需要我们拥有一颗强烈的责任心,要对游客负责,对工作负责,对自己负责。我们的快乐就是看到游客的满意,看到游客挂在脸上那灿烂的笑容,让我们觉得自己很有成就感,这是我们的劳动得到大家的认同,也会觉得自己的付出有所值。这也是自己对游客认真负责的一种回报。
在自己带团的过程中,才发现我们在课本上学的东西,真的很难运用到实际处理中,才发现理论的运用是要在不断的实践中,慢慢的加上去的,并不是你想运用就可以用的上去了,理论要不断的在实践中考验。而且带团的过程中会发现自己平时积累的知识远远不够用。因为对于导游,游客们的要求是要我们导游上知天文,下知地理,所以要什么都略懂一二,所以没次接到通知要去哪个景点,自己就会很积极的去查阅相关资料。平时有空都会去积累一下,拓宽自己的知识面。平时更要利益新闻时事,做到跟游客有话题聊。这是一个很好的机会,这样就无形中成为了我们去提升自己的一个很好的动力。
在带团的过程中,随时都会遇到一些突发事件,谁也不知道下一秒中会发生什么事情,而且还要面对游客的不满与埋怨,处理人际关系更是我们导游的家常便饭。所以作为一名导游心理素质真的很重要,还要拥有处理事件的能力。每一次的带团,都能让我变得更加坚强,处理突发事件更加稳重有序。心理和思想上就变得更加的成熟,思考问题也变得更加全面了,因为你带着一车的人,无论遇到什么状况,作为导游,时刻都要冲在最前面,时刻要保护好游客们的利益。
个人旅游实习总结篇3作为一名导游,无论是心理上还是生理上都要承受着巨大的压力。心理上,每天要面对着不同人,要学会处理游客,司机,地陪等的关系,当出现点小差错,要面对着游客的不满与埋怨,要学会承受这种压力,又要表现出很坚强,要耐心周到细致的跟游客解释,要满足游客的每一个合理的要求。生理上,每天奔波,风吹日晒,又要不断的讲解,照顾客人,为游客的门票,吃饭,睡觉而跑完跑去,有时候要整理账目,或者有游客遗留下来的小问题要处理,加上一定的心理压力,睡眠不足等等。导游是非常的辛苦,而且工资导游补贴又低,加上不为人所理解,所以导游的流动性也是很大的。这次的实习,让我体会深刻。
在旅行社的实习过程中,自己在实践中得到了很大程度上的锻炼,也让自己有机会将所学到的旅游管理方面的理论和知识运用大实践中,与实践进行了比较,学习和运用。也让自己学到了很多书本上没有的东西,学会了如何处理复杂的不同层面的人际关系,学会了如何处理突发事故,自己的责任心变得更加的强烈了。也给自己一个很大的动力去拓展知识面。这次的导游实习让我变得更加坚强了,在实习的过程中遇到了很多的困难,也很辛苦,但是很高兴自己还是坚持了下来,这将会是我大学生活里难忘的经历,是人生的一笔财富。
湖南人文科技学院商学院
旅游管理专业2015级学生毕业实习总结
根据教学计划的安排,在院领导的指导和支持下,我们旅游管理教研室组织2015级旅游管理专业49位学生于2018年7月中旬起至2019年元月中旬在娄底市国旅国际旅行社、娄底市文化旅游发展投资有限责任公司、湖南海外旅行社、华雅国际大酒店、宁波太平洋大酒店、上海华侨城欢乐谷旅游公司进行了为期六个月的毕业实习,圆满完成了规定的目标任务,达到了预期的目的,现总结如下:
一、实习安排回顾
(一)实习方式
集中实习,教研室在院领导的指导下按专业方向统一安排实习基地,实习岗位由实习单位安排。
(二)实习点的筛选
2015级毕业实习单位包括酒店、景区、旅行社和旅游投资企业等四类企业,其中酒店为宁波太平洋酒店、长沙华雅国际大酒店,景区为上海欢乐谷,旅行社为娄底市国旅国际旅行社和湖南海外旅行社,旅游类投资企业为娄底市文化旅游发展投资有限责任公司。
(三)开好实习动员大会,做好实习生实习单位和带队老师安排
2018年7月2日晚上召开了实习动员大会,分别介绍了各实习单位的基本情况,强调旅游服务行业的特殊性,实习不是低级操作技能的训练,而是服务意识的培养和职业能力的训练。在职业生涯发展中,要想成为一名优秀的经理、CEO,每个人必须从一线员工做起,历练自己,积累管理经验。动员大会上,学生按专业方向填报实习单位志愿,会后教研室在院领导的指导下进行局部调整。然后安排毕业实习管理工作经验丰富,专业知识扎实的老师为带队老师,其中王业良老师负责湖南海外旅行社、华雅国际大酒店和宁波太平洋大酒店,李琼老师负责上海欢乐谷、娄底市国旅国际旅行社和娄底市文化旅游发展投资有限责任公司。
(四)抓好实习过程管理,保障学生思想稳定
六个月期间,两位实习带队老师要么定期到实习单位作短期入驻检查,要么电话与实习单位和实习学生联系,开展实习对接工作,及时了解学生实习状况,协调解决存在的问题。特别是王业良老师会同我院学生第三支部(旅游管理专业学生支部)书记吴超老师于2018年11月份在宁波太平洋大酒店现场指导学生顶岗实习和作毕业设计前期准备。同时,在实习期内各位院领导分批赴各实习基地指导毕业实习工作,看望学生。朱强院长经常主动与宁波太平洋大酒店的领导保持联系,全程监控学生在宁波太平洋大酒店的毕业实习。
(五)及时收集和整理实习档案材料,做好实习成绩评定
实习结束时,实习带队老师和实习单位的领导、指导老师一起检查和评审实习学生的档案材料,评定学生的毕业实习成绩,教研室主任组织实习带队老师结合各方意见一起评出谭慧、唐着兰、刘成以,唐利萍,谭慧玲等5位同学为优秀实习生。
二、实习成效显著
(一)提升了职业素养,锻炼多种能力
同学们到实习单位的六个月,从手忙脚乱到从容镇定地独立工作,锻炼出优质高效的对客服务技能,训练出高超的专业能力,培养出良好的职业行为习惯。了解了所实习的相应类型的旅游企业工作流程,企业文化、管理风格,无形中积累了业务经验,锻炼了管理能力。同时,提升了人际交往能力、沟通能力、应变能力、协调能力,为就业奠定了基础。其中谭慧玲同学参与娄底市文化旅游发展投资有限责任公司的“营地教育—精准扶贫落地有声”项目,该项目参与了第三届“中国创翼”娄星区选拔赛。
(二)心理成熟度增强
旅游管理专业顶岗实习劳动强度大,工作时间长,独立作业,接受各项规章制度的约束,在付出体力劳动的同时,有时还要承受某些客人的无理刁难、领导训斥等,难免产生巨大的心理压力,但我们绝大部分学生锻炼出很强的抗压能力、抗委屈能力、抗挫折能力以及顾全大局的意识,看待问题更加客观,责任心增强,不断挑战自己、超越自己,心理逐渐走向成熟。
(三)团队合作意识和团队精神增强
在实习中,同学之间、同学与其他员工之间相互支持、相互关心、共同完成工作,形成良好的团队意识。例如在宁波太平洋酒店实习的谭秋萍同学在工作过程中有时工作任务重,感觉考核压力大,其他在宁波太平洋大酒店实习的同学得知情况后,下班后主动到谭秋萍所在部门帮其分担工作任务,分担她的压力。各实习单位的同学们经常在下班后相互看望鼓励,嘘寒问暖,讨论工作方法,交流心得体会,充分地展示了同学们之间的友情。
(四)部分学生选择在实习单位做毕业设计
实习结束后,共有4位同学继续选择留在相应的实习单位构思项目做毕业设计,进一步进行经营管理层面的综合训练。
(五)部分学生留在实习单位提前正式就业工作
经过六个月的毕业实习后,有部分学生和实习单位相互满意,正式签订劳动合同,留在实习单位合适的岗位上工作。
三、实习工作展望
在肯定成绩的同时,我们也清醒地认识到实习中出现的问题:
(一)加强过程管理
加强学院、指导教师与实习点的合作,建立一个合理的模式让实习带队老师有时间深入实习单位工作第一线指导和管理实习学生,让学生更好地获得专业知识和专业技能。
(二)要科学指导学生释放工作过程中的压力
学生突然由课堂完全走上基层工作岗位从事旅游服务工作,如何帮助他们在心理上,体能上,生活习惯上快速调整适应,这是一个非常现实也是比较复杂的课题,。
(三)加强学生在实习单位空闲时间的学习活动的督促和指导
有些学生平时在校内本来就没有养成特别自觉的学习习惯,不太关注理论学习,到实习单位学习氛围更淡,工作时间长,劳动强度大,加上心态没及时调整,下班的时间更加不注意系统的理论学习,这种状态是非常不利于学生的长远发展的。
湖南人文科技学院商学院游管理教研室
2019年3月9日
旅游工作调研报告
一、MM区文化旅游资源开发利用情况
MM区的核心文化旅游资源要素为长江、龙窝湖,次核心旅游资源要素为峨桥茶市、响水涧油菜花、浮山、华山、莲花湖等。目前,MM区文化旅游业刚刚进入起步阶段,文化旅游产品以观光、餐饮或采摘为主,主要以传统的“采摘、垂钓、吃饭”为主,存在“规模偏小,特色不明显,资源整合不够,与相关产业融合度不高,配套设施不完善”等问题。针对这种现状,近年来,我们主要做了以下几个方面的工作。
1、组织考察调研,积极谋划文化旅游业的发展思路。近年来,我们先后组织人员赴浙江杭州、安吉、天荒坪、莫干山、桐庐,江苏高淳,安徽铜陵市、南陵县等与我区文化旅游资源相似的地方学习考察,开阔文化旅游业发展的视野,理清我区文化旅游业的发展思路。同时,邀请了北京世纪唐人、浙江绿客旅游公司、上海景域集团、南京规划设计院、中国科学技术发展战略研究院等规划设计单位组织相关专家对我区文化旅游资源进行实地考察、调研、评估,明确了全区文化旅游业按照“两山两湖一镇”的规划思路布局建设,即:“浮山以绿色生态休闲度假为主、华山以佛教文化旅游为主,龙窝湖规划为主城区最大的湿地公园,莲花湖打造成产业工人休闲游乐公园,MM镇打造成茶文化产业特色旅游小镇”的发展思路和目标。
2、深入搜集整理,挖掘文化旅游资源历史人文内涵。一是组织专门人员对我区境内的华山、浮山、龙窝湖等地的历史文化旅游资源进行摸底调查,在此基础上编撰了《MM山古今》一书,对MM山的历史、人文和旅游资源进行了系统的整理;二是成立 “芜湖长印”课题组,对在华山发掘出土的汉代官印“无湖长印”进行深入研究考证,并形成文稿编印出版;三是对峨桥镇境内的名胜古迹、古寺禅院、文物遗址、历史文化、民俗文化、民间特色食品进行搜集整理,编撰了《走进峨桥》、《峨桥人文资料》。三是对我区的夏家湖渡江登陆第一船和峨桥镇金涛烈士的红色文化旅游资源进行深入挖掘整理。
3、完善配套设施,逐步提升文化旅游业发展环境。成立5个环境综合治理领导小组,对全区5个区域进行环境综合整治,重点对“321省道沿线和龙窝湖周边地块、华山周边地块、淮九路沿线、五华山路沿线、开发区境内及莲花湖周边”等区域进行美化、绿化、亮化。扎实推进美好乡村建设,响水涧村被住建部公布为第四批美丽宜居村庄,对峨桥镇乡村旅游道路进行升级改造,新修建响丰路、环铜山寺道路、响水涧进场道路刚改柔,开通峨桥集镇到响水涧景区公交路线,修建响水涧游客服务中心和停车场,新建旅游厕所2座,完成峨桥镇域内旅游交通指示和标识牌配置,在高速出入口、公交站及主要道口制作安装了旅游导览图等旅游基础设施。
4、加大宣传推介,促进文旅融合聚集景点人气。连续3次举办了“油彩峨桥”踏青赏花文化节。文化节荟萃“民俗文化表演、全民文创大赛、百米长卷绘画、茶文化移动课堂、茶乡土特产联展、油菜花女神微信征集活动、油彩峨桥旅游高峰论坛”等12个特色文化活动,系列文化活动先后3次在中央电视台播出,极大地提升了我区文化旅游业融合发展的知名度和美誉度。
二、MM区目前已经形成和在建的文化旅游项目
1、目前已经形成的景点:一是响水涧景区。响水涧声名远播的是那大片的油菜花海——每年的三月,油菜花盛开的时节,那金灿灿的油菜花、绿油油的小麦,沟渠纵横、河网密布,与碧波荡漾的响水涧上下水库形成美丽的江南水乡风光,让许多游客慕名而来。经过多年来的建设,响水涧周边的“农家乐”也已经颇具特色,有3家四星级的农家乐:“百果园、岸边人家、怡香园”,有声名远播的“老崔垂钓”和“葵花谷”这些农家乐集采摘、农家生活体验、休闲娱乐于一体,并配套食宿接待、垂钓中心、水上乐园等设施。二是信德房车露营地基地。该游乐项目集房车住宿、光伏采摘大棚、垂钓、烧烤娱乐于一体,以体验户外文化、享受房车生活为主。三是莲花湖公园。莲花湖公园位于三山经济技术开发区,公园水域面积约1300亩,湖中构筑3座大岛、4座半岛,岛与岛之间由7座景观桥梁相连,最大景观桥梁跨度有135米。湖中一座长200米宽30米、主喷高度可达100米的大型音乐喷泉“如意莲花”,为该公园的主要看点。四是西湖湿地公园。公园面积约19.5公顷,其中水域面积占10公顷。西湖湿地公园自建成以来,已成为周边市民休闲、健身的主要场所。五是由信义光伏(安徽)控股有限公司捐资1000万元的铜山寺重建项目,目前铜山寺基本建成,铜山寺与铜山三奇:千年银杏树、涌珠泉、神仙洞构成一串旅游景点。
2、在建及开展前期工作的文化旅游项目:一是区文化馆、图书馆项目,区政府拟计划投资2800万元,收回两馆委托第三方管理运营。二是总投资12亿元的三华文化园项目。三是龙窝湖湿地公园项目,龙窝湖是芜湖市城市总体规划中确定的城市“绿心”,周边可供开发建设区域面积约58平方公里,市政府计划投资10亿元打造龙湖湿地公园,目前处在规划设计阶段。四是东山民宿项目。目前,已完成该项目的整体规划设计和部分基础设施的建设。
三、MM区发展文化旅游业下一步工作打算
下一步,我们将借鉴发达地区的文化旅游融合发展的先进理念,以项目建设为支撑,努力推进我区文化旅游产业取得新的突破。主要做好以下几个方面的工作。
1、完善乡村旅游规划,加大招商引资力度。芜湖市正在编制乡村旅游集聚发展专项规划,专项规划重点推进10个镇的乡村旅游集聚发展,其中峨桥镇定位为“油彩乡涧”乡村体验旅游集聚区。我们将根据专项规划要求与国民经济与社会发展规划、国土空间规划及基础设施建设、生态环境保护、田园综合体规划相融合,做好峨桥文化旅游发展规划和发展。以现有的景区和茶博城、铜山寺、响水涧、房车露营地为基础,多景联动,统一管理,打包推广,形成“一站式”景区服务。引进名茶种植、农家食铺、家庭旅馆、茶艺茶道、夜市酒吧等文化旅游一体化配套项目。编制“响水涧东山民宿项目、泊口河生态休闲旅游项目、峨桥特色小镇项目、西形生态旅游项目、龟山美好乡村建设”等重点旅游项目对外推介招商,力争旅游招商项目有进展、有突破。
2、完善配套服务设施,提升旅游环境品质。按照旅游“吃、住、行、游、购、娱”配套发展的要求,加快旅游配套服务设施,进一步完善旅游服务功能,提高旅游接待能力,推进一批星级宾馆、星级农家乐和新型民宿的开发建设。规范接待行为,改善接待条件,适应旅游业快速发展的需要,对从业人员强化岗位培训,加强职业道德教育,提高文明程度,树立行业窗口的良好形象。
3、整合文化旅游资源,推进文化、农业和旅游产业融合发展。一是整合峨桥茶文化和浮山生态旅游资源,大力发展茶文化和茶休闲旅游,打造“以茶产业为主导、以茶文化为特色、以生态体验式旅游为特点、以全域旅游开发建设的理念积极推进响水涧景区和峨桥镇特色小镇建设;二是进行农业和旅游业的整合,利用中联重机扭转的3000亩土地,积极协调配合打造峨桥智慧生态观光农庄,把农业和旅游业进行深度融合,形成安徽省现代农业观光示范基地;三是引导包装企业转型升级,对区境内26家包装企业深入调研,引导包装企业拓展新的业态。
4、重点推进“油彩峨桥”田园综合体项目申报及建设工作。围绕田园综合体的建设目标和功能定位,依托“一座水库(响水涧)、两条河流(泊口河、峨溪河)、三个村庄(响水涧村、石谷村、丰裕村)、四座山体(龟山、浮山、铜山、崔山)、五条道路(响水涧路、响丰路、浮峨路、铜山路、龙团路)、六处古迹(浮丘丹井、涌珠泉、千年银杏、神仙洞、西形古道、峨溪匹练)、七千亩山林、八千亩农田”等山水林田湖草资源和历史文化人文资源,培育农村新产业和新业态,实现多产业的综合规划,多业态的综合运营。
四、存在的问题和困难
1.配套功能薄弱。一是峨桥镇区域强弱电、道路体系有待完善,镇区及旅游景区缺乏大型停车场和接待设施,每逢旅游旺季,车辆无法停放,造成车辆、人员拥堵;景区住宿、餐饮接待能力严重不足,大量游客只能短暂停留,无法持续逗留,旅游经济效益不够理想。
2.缺乏政策支持。一是安徽省支持美丽乡村建设的相关资金和政策均难以争取,乡村建设多依靠自有资金,城镇品质提升和建设步伐明显受到制约;二是农家乐等旅游项目的建房、用地审批存在“管控-审批”矛盾的问题。
3.资金缺口过大。财力有限,无法支持大规模基础设施建设,特别是打造响水涧旅游度假区,资金缺口较大。资金匮乏,旅游基础设施和旅游服务设施的建设都需要大量的资金投入,而资金不足一直是阻碍峨桥镇旅游产业快速发展的“拦路虎”、“绊脚石”。
4.亟需招才引智。缺乏懂管理、会策划、善营销的领军型、高层次人才,在旅游规划和市场管理方面结构性短缺;人才的缺乏导致没有科学的规划和技术指导,产品功能单一,产品开发多停留在观赏、采摘品尝等粗浅层面,没有技术含量,无核心竞争力。
总之,我们将虚心接受诸位委员的意见,克服困难,根据相关情况,逐步计划实施,积极推进我区旅游资源整体联动发展,早日把MM区的旅游业发展起来。
围绕花溪“全域旅游示范区”战略定位,打造“大花园、大溪流”的总体部署,大力推进全区实现全域旅游的大环境要求下,久安乡立足自身实际,充分发挥久安乡生态优势、区位优势、旅游优势和千年古茶树资源优势,“以茶立乡、以旅游为魂”,科学“依托花溪、借力贵安、融入观山湖、联动石板”,助推久安旅游与一二三产相互融合,形成产业特色鲜明、活力四射的高端发展格局。2016年8月,花溪区政府为久安乡定位为“都市近郊茶文旅示范区”。“都市近郊”--突出了久安乡的区位优势和潜在的服务人群,“茶”--久安乡有着2万亩茶园和5万多株古茶树,茶是久安乡产业发展的根本。“文”。久安是民国初年北京“画坛领袖”、颖拓艺术创始人,全才大师姚华(号茫父)的故乡,目前我乡大力挖掘“茫父”文化已初具成型,提炼茫父精神,为茶旅一体化发展注入文化之魂。《贵州志》里曾有“煤炭窑”茶叶上贡朝廷的记载,久安“煤炭窑”茶叶至今还有着广为流传的经典歌谣。“旅”--久安乡要进行乡村旅游,旅游是茶产业走向消费者的主要渠道,结合美丽乡村建设,通过项目支撑,久安乡由农业必须走向旅游。久安乡要做旅游,要做强茶产业,必须以旅游为依托,“茶无旅游,茶不长久”,旅游没有旅游,旅游也不能长久,所以旅游必须作为久安产业转型的新兴力量来助推茶产业和服务业的发展。
一、旅游资源
(一)茶资源
(1)古茶资源。久安境内有54000株以上的古茶树,是“目前国内已发现的最古老最大的栽培型灌木中小叶种茶树”。以久安古茶树为主的“花溪区古茶树与茶旅游系统"被农业部评为“中国重要农业旅游遗产”。
(2)茶业园区。2013年,久安乡的高效茶叶示范园区被列入贵州省“5个100工程”。目前,久安乡的茶叶种植面积已突破两万亩。久安乡已经走上了茶产业为主导产业的发展之路。久安乡被评为第二届“贵州省十大最美茶乡”、“高原古茶树之乡”、“贵州省十大茶旅目的地”、“贵州省十大古茶树之乡”。
(二)文化资源
一是茶文化。久安乡有悠久的产茶历史,《贵州志》里曾有“煤炭窑”茶叶上贡朝廷的记载,久安“煤炭窑”茶叶至今还有着广为流传的经典歌谣。境内茶马古道全长1000米,是目前保存较为完整的中国茶马古道,目前已初步挖掘茶马古道等茶旅游,出版了描述久安古茶树历史的《人行草木间》一书。
二是“茫父”文化。久安是民国初年“画坛领袖”、颖拓艺术创始人,全才大师姚华(号茫父)的故乡,目前我乡正大力挖掘“茫父”旅游,为茶旅一体化发展注入旅游之魂,以提高久安人的旅游自信和发展自信,推动全乡经济社会的发展。
三是少数民族文化。久安拥有历史悠久的跳场文化,既有二月十四未婚青年男女吹芦笙、苗族二月跳花场,又有每年农历十九、二十、二十一日少数民族纪念苗族巾帼英雄鲁占妹的巩固金银山跳云场。
四是佛教文化。历史上的久安乡有着深厚的佛教历史,在当地一直流传着“洗马潭的水,马王庙的茶”,马王庙未被拆毁前香火旺盛,马王庙的历史最早可以追溯到明朝时期,久安乡每年的三月三、三月六、三月九都要进行祭祀马王的活动,要赶庙会,听戏也成为重要的环节。
(三)生态资源
久安地处二级水源保护地上游,海拔1200-1500米,常年云雾缭绕,气候系亚热带季风温润区,具有较明显高原性气候特点,年平均气温15.3℃,夏无酷暑,冬无严寒。久安乡长期致力于森林资源的培育和保护,境内森林面积36500亩,自然林15390亩,系贵阳二环林带保护区域,森林覆盖率达52.6%,1998年被国务院授予“全国造林绿化百佳乡”称号。
(四)旅游景点
古茶园--俗称久安天然古茶博物馆,有千年古茶树。可开车只古茶园门口步行5分钟,也可直接开进古茶园大门直行到园内“缘”字石头转盘停车。
茫父艺术中心--位于久安村牛昌坝,展馆陈设久安文化姚茫父成就以及民国时期中国文化大咖们的朋友圈里的有趣故事,让游客感受从久安走出去的文化名人的励志传奇。
久安茶展示厅--位于久安村新寨,从久安茶文化引入向游客介绍中国博大精深茶文化,游客到茶展示厅补充茶文化知识。
茶叶园区九龙山--在园区内可以浏览高山茶园的壮美,到达久安高山之巅九龙山,吸收龙脉之气,远眺阿哈湖,坐看城市浮华喧嚣之外的海市蜃楼之幻妙,俯瞰众山丘壑之曲线美。
吴山村民俗博物馆--私人博物馆,桑蚕丝织、传统家居、农耕装饰、红色记忆带你走进就被遗忘的乡愁。
小山村生态草莓基地: 位于小山村村委会道路附近500米,可停车。草莓为四季草莓,天然生长,不打农药安全无污染,可供游客采摘。
游鱼河草莓体验基地:位于久安乡打通村村委会对面田坝,可停车,草莓为四季生态草莓,纯自然生长,没有使用催熟剂、催红剂和膨大剂等激素类农药,可供游客采摘。
猴头菇采摘基地:位于久安乡打通村村委会后面林下,可停车。猴头菇是菇中王子,营养丰富,该基地为村集体经济,可供游客采摘。
竹笋采摘基地:久安村知青公园内由知青种下的竹林在4-5月竹笋开始大量生长,竹笋绿色环保,鲜嫩可口,该基地属于村集体所有,位于主要干道旁,公园内可停车,供游客采摘体验。
农家自种果园: 部分农户自种李子、杨梅、樱桃等水果,多年自然生长在山坡上,可提供部分游客进行采摘。
(五)旅游产品
久安茶:除“绿宝石”、“红宝石”、“久安千年红”、“久安千年绿”等传统茶产品。
久安农产品:久安猴头菇、久安生态草莓、时令农家蔬菜水果。
二、现有旅游发展困境
一是交通成本较高。久安主要道路及茶园观光道路狭窄,无法通行30座以上车辆,20座考斯特车成本至少每人37元。
二是基础配套设施不完善。在各旅游点停车、厕所、休息座椅等基础设施不配套,降低旅游服务档次。
三是旅游资源不集中。农旅体验旅游资源不成规模,各参观点间隔距离较长,行车及步行时间较长。
四是旅游产品不精致。久安乡农家旅游产品包装没有统一设计打包,品质缺乏保障。
五是景观缺乏亮点包装。久安乡旅游景点以天然为主,没有进行亮点提升打造。
六是没有配套娱乐项目。适合于未成年人等体育、建设、旅游演艺类娱乐基础设施和项目不成熟。
三、急需解决帮扶问题
1.交通问题。现目前久安乡交通成本较高及交通安全问题,需要解决旅游观光车辆摆渡问题或者补贴问题。
2.就餐问题。久安乡农家乐发展不规范,没有管理经验,质量和服务不到位。
3.体验点场地问题。久安乡没有固定免费专业采茶、炒茶、茶艺培训、刺绣蜡染体验培训点。
结尾:非常感谢大家阅读《旅游实习报告(旅行社实习报告怎么写)》,更多精彩内容等着大家,欢迎持续关注华南创作网「hnchuangzuo.com」,一起成长!
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