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信客教案(私心教案)

作者:2022-04-07 13:56:170

信客教案1


酒店致住客的英文感谢信

Dear Mr. Henry Miller

Thank you very much for staying in BHI Hotel, and for your support and love for our BHI hotel. We are very honored to have you here. On behalf of all the staff and the management of the hotel, I would like to extend a warm welcome to you.

In the operation of the hotel, our staff are committed to keep you comfortable and happy. First class hardware facilities and considerate service are the essential elements of any star hotel. Therefore, we will provide you with high-quality facilities and convenient services, such as free high-speed wireless network to ensure your smooth use of the network, all day laundry service to provide you with convenience, while our hotel also has a restaurant, which can provide you with Chinese food and Western delicious food, and we have a delivery service that can send you food into the room free of charge, so as to bring you better Check in experience, there are bars in the hotel to provide you with all kinds of fine wines and drinks, etc.

If you need, you can also be equipped with a personal butler to better serve you. The hotel room has a very good sound insulation effect to ensure your sleep quality. If you need to morning call service, you can call the front desk, and also can provide all kinds of car services for you. If you have any comments or suggestions during your stay, please contact us. We will send someone to understand for you at the first time Decision and record.

Any respectable guest is our most precious wealth, and always take the needs of guests as our goal. Thank you again for choosing to stay in BHI Hotel, and I believe that BHI hotel will give you a perfect experience.

I wish you and your family happiness, good health, good luck and success in your career!


信客教案2


很多人不了解客服工作,认为它很简单、单调、甚至无聊,可是是接下电话、做下记录、没事时上上网罢了;其实不然,要做一名合格、称职的客服人员,需具备相关专业知识,掌握必须的工作技巧,并要有高度的自觉性和工作职责心,否则工作上就会出现失误、失职状况。亲爱的读者,小编为您准备了一些客服人员个人自我总结,请笑纳!

客服人员个人自我总结1

在这一年里,似乎值得自我去回顾的事情并不是很多,生活和工作依旧是沿途没有什么风景,就在我以为大路朝前,日子就这样平静下去的时候。__年11月,我经过应聘和选拔来到了usfine,我十分.高兴。

加入usfine已两个多月,但对于我来说,我成长了很多。从头开始学习我不完全熟悉的一种工作方式、工作资料、以及工作程序,让我更加全面的、系统的了解整个英文客服的工作流程和资料。两个月的工作,并非尽如人意,这些还都有待于我进一步用心去学习,然后要熟练运用在工作中的每一个细节里。这段时间里我有过反省和思考,在那里既对自我前段时间工作批评,也做一些总结,如何做好自我争取在日后的工作中能有好的表现,和大家一齐服务于公司。

一、__年总结

(一)工作总结

__年11月23日,我开始加入到usfine,跟着老员工学习,第一次参与订单登记和后台管理;第一次参与英文客服订单验证工作;第一次参与问题单、完成订单回信;第一次接触到chargeback、投诉处理。在那里,我看到了期望,因为我能够学到更多的工作资料。由于之前我从事过相关工作,所以我上手很快。感激领导和各位同事的指导帮忙,感激公司给了我学习的机会。在那里,我看到了一批拼命、卖力、踏实的人工作,我看到了一个好的团队,并且我没有了工作压力感。但遗憾的是,我一向没有自信独立完成整个流程规范化的操作和控制,这将是在未来的一年中,我要面临和改变也是最重要的问题。

(二)工作中的不足

在工作中,我欠缺主动性,与领导和大家沟通较少,研究问题不够全面和细致,失误较多,尤其是在订单验证和追单方面,我需要多花时间和精力去学习。因为这距离工作中公司领导对我的期望和要求还有很大的距离。同时,英语理论知识水平、一系列的问题需要我在以后的工作中努力克服和解决,使自我更好地做好本职工作。并且自我应当并且能够做的事情,要勇于承担,不依靠他人,不退缩、不逃避,勇敢地迈出每一步,今后在工作中才能做到更加自信和大胆仔细。

二、__年计划

新的一年即将到来,充满了挑战和机遇,我必须更加的努力。看似容易,做起来却是需要用心、用力、用态度的,需要有自信,有更强的耐力。我坚信有公司领导的正确决策,有各位同事的协助。

(一)增强职责感,服从领导安排,进取与领导沟通,提高。

要进取主动地把工作做到点上,落到实处,减少工作失误。时刻坚持不懂就问,不明白就多学的态度,与同事多合作,与领导多汇报工作情景和提议,做为一个新人要将自我放的低一点,懂得团队的力量和重要性。

(二)勤学习,提高

涉及到工作相关知识的学习,不怕苦难,努力克服。工作中遇到了许多接触少,甚至从不了解的新事物、新问题、新情景。比如service信件处理、退款流程、订单登记细节处理、打电话验证,回答客人问题等。应对这些问题,要自我先多了解,熟悉公司的产品,订单操作,以及如何管理,做到心中有数,使自我很快能进入工作主角,用专业的言语向客户表达。

(三)多行动,坚守工作职责。

英文客服岗位,工作时间长,任务繁重,压力大,有夜班,肩负着公司的形象。所以,需要的是有职责心、不怕吃苦、能耐劳、乐于奉献的人。我们也要学会不断调节自我的情绪,给自我解压。

工作无大小,只是分工不一样,贡献无多少,要看用心没有,没有必要斤斤计较。我刚走出校门,社会经验和工作经验少,所以我们也被很多人用眼高手低来形容。然而,我个人认为自我的上进心很强,待人真诚。工作中,要勤于动手做好本职工作,谦虚敬慎,不骄不躁,不做言语的巨人。不论是办公室的日常事务,还是工作上的任务,我都要用心做到更好。学会及时专业的勤总结、勤分析、勤汇总,并最终完成自我我的提升和成长。学会磨练自我,拓宽自我,凭借公司的良好环境提升自我。

(四)善于思考,理论联系实际。

在工作中做一个留心人。在公司领导的指导关心下,我逐渐熟熟悉了工作情景,经过自身细心观察和留意,反思和总结,吸取精华,提取糟粕,在工作中不断总结经验。捕捉和发现大家工作中的亮点,加以学习和自我提高。

客服人员个人自我总结2

对于一个客服代表来说,做客服工作的感受就象是一个学会了吃辣椒的人,整个过程感受最多的仅有一个字:辣。如果到有一天你已经习惯了这种味道,不再被这种味道呛得咳嗽或是摸鼻涕流眼泪的时候就说明你已经是一个十分有经验的老员工了。我是从一线员工上来的,所以深谙这种味道。作为一个班长,在接近两年的班长工作中,我就一向在不断地探索,企图能够找到另外一种味道,能够化解和消融前台因用户所产生的这种“辣”味,这就是话务员情绪管理。毕竟大多数的人需要对自我的情绪进行管理、控制和调节。

在每一个新员工上线之前,我会告诉她们,一个优秀的客服代表,仅有熟练的业务知识和高超的服务技巧还不够,要尝试着在以下两点的基础上不断地完善作为一个客服代表的职业心理素质,要学会把枯燥和单调的工作做得有声有色,学会把工作当成是一种享受。首先,对于用户要以诚相待,当成亲人或是朋友,真心为用户供给切实有效地咨询和帮忙,这是愉快工作的前提之一。然后,在为用户供给咨询时要认真倾听用户的问题而不是去关注用户的态度,这样才会坚持冷静,细细为之分析引导,熄灭用户情绪上的怒火,防止因服务态度问题火上烧油引起用户更大的投诉。

另外,在平常的话务管理中,我一向在人性化管理与制度化管理这两种管理模式之间寻找一种平衡。为了防止员工因违反规章制度而受到处罚时情绪波动,影响服务态度,一种比较有效的处理方式是在处罚前找员工沟通,最好的方式是推己及人,感觉自我就是在错误中不断成长起来的,一个人只要用必须的心胸和气魄勇敢应对和承担自我因错误而带来的后果,就没有过不去的关。俗语云:知错能改,善莫大焉。所以没有必要为自我所范下的错误长久的消沉和逃避,“风物长宜放眼量”,于工作于生活,这都是最理性的选择,同时这也是处理与员工关系最好的一种润滑剂,唯有这样,才会消除与前台的隔阂,营造一种简便的氛围,稳定员工情绪及坚持良好的服务态度。

当然,在不断地将自我以上的经验和想法得以实施并取得必须成效的同时,我们在这个举足轻重的位置上,更象是一颗螺丝钉,同本部门的前台、后台、组长、质检及部门经理之间作着有效的配合,同时也与其它各组或各部门之间作着较为和谐的沟通和交流,将话务管理工作进行得有条不紊。在我尽自我最大的努力去做好份内事情的过程当中,对团队二字体会异常深刻。以往被这样一个故事感动:

在洪水暴虐的时候,聚在堤坝上的人们凝望着凶猛的波涛。突然有人惊呼;“看,那是什么?”一个好象人头的黑点顺着波浪漂过来,大家正准备再靠近些时营救。“那是蚁球。”一位老者说;“蚂蚁这东西,很有灵性。有一年发大水,我也见过一个蚁球,有篮球那么大。洪水到来时,蚂蚁迅速抱成团,随波漂流。蚁球外层的蚂蚁,有些会被波浪打入水中。但只要蚁球能上岸,或能碰到一个大的漂流物,蚂蚁就得救了。”不长时间,蚁球靠岸了,蚁群像靠岸登陆艇上的战士,一层一层地打开,迅速而井然地一排排冲上堤岸。岸边的水中留下了一团不小的蚁球。那是蚁球里层的英勇牺牲者。他们再也爬不上岸了,但他们的尸体仍然紧紧地抱在一齐。那么平静,那么悲壮------于是,我开始为此而努力:一个有凝聚力的团队,应当象在遇险境时能迅速抱成一团产生出惊人的力量而最终脱离险境的“蚁球”,在我们呼叫中心全体员工的互帮互助与精诚团结下,不惧用户的无理纠缠,不惊投诉者的古怪刁钻,嗬,一大堆骚扰用户又何防!

很幸运的是,我们呼叫中心本身就是一个充满了活力和活力的团队,并且每一个身处其中的人在“逆水行舟,不进则退”的动力支持中进取地参予着这个团队的建设。在与另外一位班长良好而默契的配合下,我们彼此取长补短,查漏补缺,再加上部门经理的大力支持和富有亲和力的微笑,不管遇到什么困难,我们都能团结一心,寻求到行之有效的处理办法,渡过难关,将话务管理工作日臻完善地进行下去。众所周知,公话业务历来是用户争议和投诉的焦点,公话及卡类用户每月因业务上的原因在呼叫中心的投诉率是最高的,班长工作中很大一部分压力就是来源于此,所以在处理此类投诉时总是如履薄冰,细心谨慎,唯恐因处理不好而引起越级投诉。而每每遇到难以决定或影响较大的投诉时总少不了上级领导的帮忙和引导,这在很大程度上为班长的工作减轻了压力,那是一种“天塌下来有人一齐扛着”的踏实感。记忆中有好几起这样的投诉,但都有惊无险,最终成为锻造我们本事的经历而不断丰富着我们的客服生涯。

细细回忆这段时间以来的工作过程及目前公话组的整个状态,虽然在我们大家的共同努力下有了较大的变化,可是仍有许多的缺点和不足等着我们去规划和改观。首先在服务质量和服务意识方面离省局的要求还存在较大差距,不管成功与否,我们都将不断地摸索和尝试,如作大型的关于服务意识及情绪管理方面的培训来激发前台的工作进取性。或为了提高语音亲和力,作语音艺术培训及在公司工会的倡导和鼓励下号召全话务中心参与诗歌朗诵大赛等尝试,在培养声音魅力过程中,让电话交流的载体更加生动,由此而产生一批更加出色的客服代表。然后是在座席间工作纪律及员工思想动态上将进一步加大管理力度,由于公话组是呼叫中心人数最多的一个组,对于今后的工作可谓任重而道远。

所以不管以后的工作将会发生什么样的变化,我都不敢有丝毫的松懈,并且将更加的认真地做好自我份内的事,努力克服个性和年龄的弱点,推开障碍和阻力,抛弃“小我”,简便上阵。我相信自我不管受岁月如何地磨砾而产生变化,可是追求完美、永不言败的个性永不会变。

我的信念是活到老,学到老,要自信一生,也许,仅有用学习的心态来支撑自我,才能使我这个老员工以后在客服行业做得更有活力、更具创意和更加从容一些吧。

客服人员个人自我总结3

从在网上报名、参加听试、笔试、面试、复试到参加培训,不知不觉来到客服中心这个大家庭已经有五个多月的时间了,在这五个月的时间里我经历的是从一个刚走出学校的大学生到一个上班族的改变;从一个独立的个体到成为__银行电话银行客服中心的一员。

在那里,我们每一天早上召开班前小组会议,每个组的小组长会从昨日的外呼和呼入情景中总结一些错误,在第二天强调今日外呼应当注意哪些问题;在那里,我们小组成员之间、组长和学员之间互相做案例,从一个个案例中发现我们的不足之处,强化我们的标准话术,让我们在应对各种刁难的客户时都能游刃有余;在那里,我们每个组商讨各队的板报设计,每位学员都进取参与到讨论中来,大家各抒己见,互相交流意见,齐心协力完成板报的设计到制作;在那里,我们每一天下班之前会召开大组会议,楼层组长会对在各方面表现优秀的学员予以表扬,对有提高的学员进行鼓励;在那里,每一天都会发生许多好人好事,这些事虽小,但从这些小事中让我们感受到的是我们电话银行__中心大家庭般的温暖;在那里,我们每一天会记录下自我当天的工作感言,记录我们工作中的点点滴滴;更重要的是,在那里,我们在__银行电话银行__中心企业文化的熏陶下,不断提高我们自身的综合素质,不断完善自我……这紧张忙碌的气氛,使平日里有些懒散的我感到有些压力。但老坐席和新学员们的热情、欢迎、微笑感染了我,使我简便起来。听着老员工们亲切熟练的话语,看着他们娴熟的操作,体味着他们在工作时的认真和笃定,青春的浮躁也与之褪去,多了一份

成熟和稳重。

从这几月的工作中总结出以下几点:

一、立足本职,爱岗敬业

作为客服人员,我始终坚持“把简单的事做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是进取、努力的去做;当同事遇到困难需要替班时,能毫无怨言地放弃休息时间,做好工作计划,坚决服从公司的安排,全身心的投入工作;

二、勤奋学习,与时俱进

记得石主任给我们新员工上过的一堂课的上有讲过这样一句话:“选择了建行就是选择了不断学习”。作为电话银行__中心的客服人员,我深刻体会到业务的学习不仅仅是任务,并且是一种职责,更是一种境界。这几个月以来我坚持勤奋学习,努力提高业务知识,强化思维本事,注重用理论联系实际,用实践来锻炼自我。

1、注重理论联系实际。

在工作中用理论来指导解决实践,学习目的在于应用,以理论的指导,不断提高了分析问题和解决问题的本事,增强了工作中的原则性、系统性、预见性和创造性;

2、注重克服思想上的“惰”性。

坚持按制度,按计划进行业务知识的学习。首先不将业务知识的学习视为额外负担,自觉学习更新的业务知识和建行的企业文化;其次是按自我的学习计划,坚持个人自学,发扬“钉子”精神,挤时间学,正确处理工作与学习的矛盾,不因工作忙而忽视学习,不因任务重而放松学习。

在今后的工作中,我会努力的继续工作,在工作中坚持好和客户之间的关系,用最好的服务来解决客户的困难,让我用最好的服务来化解客户的难题。制定如下计划:

一、效完成外呼任务。在进行每一天的外__,学会总结各地方的特点,善于发现各地区客户的生活习惯和性格特征,高效的外呼。例如在进行__地区的个贷催收时,一般在午时的时间拨打接触率比较高,所以对于__的客户我们要多进行预约回拨;再例如__行的客户他们理解本事和反映本事偏慢,我们在进行外呼时需要放慢语速,做到与客户匹配。做到数量、质量、效率三者结合;

二、加强自身学习,提高业务水平。熟练掌握“一口清”,在解决客户问题时能够脱口而出;加强知识库搜索的练习,熟悉知识库的树形结构,帮忙我们高效的利用知识库;不断巩固所学的业务知识,做到准确完整的答复客户的问题;

三、增强主动服务意识,坚持良好心态;

四、不断完善自我,培养一个客服代表应具备的执业心理素质。要学会把枯燥和单调的工作做得有声有色,学会把工作当成是一种享受。

客服人员个人自我总结4

转瞬间,20__年在我们忙碌的工作中已经过去。

回首20__年物业公司客服部,可说是进一步发展的一年,不断改善完善各项管理机能的一年。在这当中,物业客服部得到了公司领导的关心和支持,同时也得到了其他各部门的大力协助,经过全体客服人员一年来的努力工作,客服部的工作较上一年有了很大的提高,各项工作制度不断得到完善和落实,\"业户至上\"的服务理念深深烙入每一位客服工作人员的脑海。

回顾一年来的客服工作,有得有失。现将一年来的客服工作总结如下:

一、深化落实公司各项规章制度和客服部各项制度

在20__年初步完善的各项规章制度的基础上,20__年的重点是深化落实,为此,客服部根据公司的发展现状,加深其对物业管理的认识和理解。同时,随着物业管理行业一些法律、法规的出台和完善,客服部也及时调整客服工作的相关制度,以求更好的适应新的形势。

二、理论联系实际,进取开展客服人员的培训工作

利用每周五的客服部例会时间,加强对本部门人员的培训工作。培训工作是根据一周来在工作当中遇到的实际问题展开的,这样就做到了理论与实际的结合,使每位客服人员对\"服务理念\"的认识更加的深刻。

三、日常报修的处理

据每周末的工作量统计,\"日接待\"各种形式的报修均达十余次。根据报修资料的不一样进取进行派工,争取在最短的时间内将问题解决。同时,根据报修的完成情景及时地进行回访。

四、__区物业费的收缴工作

根据年初公司下达的收费指标,进取开展__、__区物业费的收缴工作。最终在物业经理、书记及其它各部门的支持下,完成了公司下达的收费指标。

五、能源费的收缴工作

如期完成__区每季度入户抄水表收费工作的同时,又完成了公司布置的新的任务-----__区首次入户抄水表收费工作。

六、__区底商的招租工作

制定了底商的招租方案,并在下半年成功的引进了\"超市、药店\"项目。

七、部分楼宇的收楼工作

在_月份,完成了_#、_#的收楼工作;同时,又完成了部分__区回迁楼(_#--1、2单元)收楼工作。

八、\"情系青海玉树地震\"组织开展募捐活动

在得知青海玉树地震的消息后,物业公司领导立即决定在社区内进行一次以\"为灾区人民奉献一份爱心\"的募捐活动,这项任务由客服部来完成。接到指示后,客服部全体人员进取献计献策,最终圆满的完成了这次募捐活动。

九、节日期间园区的装点布置工作

进取完成各节日期间园区内的装点布置工作,今年公司加大了对圣诞节(倍受年轻人关注的节日)期间园区装点布置的力度,在小区__门及__区各大堂内购置了圣诞树及其各种装饰品。

十、业主座谈会

在春节前夕,组织进行了一年一度的业主座谈会。邀请来的各位业主在会上进取发言,对物业公司的服务工作给了充分的肯定并提出了合理的提议。

总之,在20__年的工作基础上,20__年我们满怀信心与期望,在新的一年里我们坚信,只要我们勤奋工作,努力工作,进取探索,勇于进取,我们必须能以\"最大的努力\"完成公司下达的各项工作指标。

客服人员个人自我总结5

时光飞逝,转眼____年立刻就要落下帷幕了。回首加入维新这个大家庭工作的日了,心中感慨万千。跟单员是公司对外沟通的窗口,其工作也是很重要的,需要做到很细心和很好的耐心。我为能成为公司这一重要岗位中的一员而感到荣幸。此刻我将对一年来各项工作的完成情景进行总结:

一、__年工作总结

1.订单处理

订单评审合格率为100%。客户订单通常有电话(口头)、传真以及QQ三种方式。接到客户订单后,进行订单评审(如是口头订单,与客户再三确认并做好记录)。确认产品型号、颜色、规格、数量、单价、金额、付款方式、交货方式以及包装要求等。在订单评审这一工作上,从最初的生涩到此刻能熟练的处理,并且能独挡一面,我觉得很开心,很有成就感。

2.产品跟踪情景

产品交付准时率为98%。收到客人款项后,通知财务解锁,时刻注意生产进度,产品入库后及时通知物流公司走货,并随时进行跟踪,确保交期。

3.与客户进行沟通

每一天至少给三个客户打电话沟通联系(除了当天下单的客户),时刻了解出国留学网客户情景。

4.客户资料整理

很多客户是由销售公司转过来,资料很不完整。是我的疏忽,没及时建立完整的客户档案,我决定将客户相关资料完善并建档。对今后开发的新客户也建立相应的档案。

二、____年工作规划

新的一年意味着新的起点新的机遇新的挑战,我决心再接再厉,必须努力工作,打开一个新局面,期望我____年有着更加辉煌、灿烂的的工作成绩。

1.力争客户服务满意率为100%,多和客户沟通,争取更多的订单,及时向领导报告客人所反馈的信息;

2.及时、准确的评审客户订单,准确率到达100%;

3.全面提升自已的工作本事、沟通技巧;

4.服从领导的工作安排,做事认真、仔细,各项报表准确率为100%。


信客教案3


餐厅的咨客是指在餐厅里面的迎宾人员、医疗服务的导医咨询人员等,餐厅咨客的实习总结要怎么写呢?今天范文网小编给大家带来了餐厅咨客实习总结,希望对大家有所帮助。

餐厅咨客实习总结篇一

(1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。

(2)对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。

(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。

(4)紧抓食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。

(5)职工所用餐具做到餐后消毒,加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人,定时定期食堂大扫除所有职工参加。

(6)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。

(7)圆满完成了公司接待任务,其中包括:物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近()期次。

(8)调动所有食堂员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。

(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。

(10)在食堂开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。

当然我个人管理不足的地方还很多如:

操作间外人进入的问题,我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。

员工在长期无节假日工作,接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。

一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使食堂每位员工都能运用个人擅长技能,让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。

餐厅咨客实习总结篇二

一、标准礼貌用语

① hello,请问老板坐哪个箱呢? ② 这边请,小心台阶。 ③ 祝您玩得开心。

④ 请问还有什么可以帮到你的吗? ⑤ 好的,马上!

⑥ sorry,不好意思,让您久等了 ⑦ 待会见。

⑧ 请慢走,明天见。 二、每日重温八八文化 ① 感恩词: 谢谢你 对不起 请原谅我

我爱你 ② 工作标准:

各位同事标准站姿,爱的鼓励。 各位同事准备好了吗? 我们要耐心,细心,爱心。 我们要注意,细节,细节,还是细节。 三、工作流程

① 接听电话,做好登记,并注意礼貌用语。 ② 迎客: ⒈问好,(礼貌用语)

⒉了解客人的订台情况,并及时为客人安排座位。 ③ 带位:

⒈与客人保持一尺的距离,以免带丢客人。 ⒉在带位的同时向客人介绍酒吧特色。并了解客人喜好。 ⒊提醒客人注意台阶。 ④ 入坐:

⒈核对台卡,并确认客户资料。 ⒉与服务员交接,并把客人的喜好告诉服务员。 ⒊用对讲机通知前台。 ⑤ 巡台:

⒈迅速并准确的确定空台。 ⒉空台要通知所有同事。

⒊观察客人的动向。 ⒋提醒服务员促销。

⒌通知楼面与运营部自来客的位子。 ⑥ 送客:

请慢走,欢迎下次光临(礼貌用语) 总结:

在加入咨客部学习的短短五天时间里面,我看到了以前看不到的问题。同样也学到了很多对自己有帮助的知识。 首先最深刻的体会就是,咨客的工作并不像表面那样轻松。每天站位,带客。最重要的就是清楚的记清台号。作为公司第一前线的部门,每天必须面带笑容,微笑待客。必须拥有良好的沟通能力,也必须拥有极快的反应与应变能力。及时的为客人安排座位。 其次在咨客部让我看到的是团结,和谐,奋进。每天班前会时,可以看到大家的激情,就算没有激情,也会身边的同事所感染。领导的熟练的运用公司“五心”文化。细心,关心,爱心,责任心,开心。带领同事一起努力工作。 最后在这几天的学习中,我的表现并不是很好,但我有细心的去观察每一位同事的工作,也发现了一些细节上的问题。但我相信,在咨客部的领导带领下,一定能把所有的问题解决好。篇二:实习总结 实习总结 在学校学了三年理论知识后,终于有踏上社会进行实习的机会了。这实习早就知道,可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,

尽管从师兄那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。 在举行了实习动员大会后,我自己选择去了民营公司性质的的一家西餐厅:浪漫巴黎西餐厅。 餐厅简介: 浪漫巴黎西餐厅地处咸宁大道市政府斜对面咸宁国际大厦五楼,总平面1800平米,设立豪华vip包房、精致无烟区卡包、卡座等区域,可以为您提供西餐、日餐、红酒、咖啡等服务。餐厅以欧洲皇家色调为主风格,并调以现代时尚装饰,庄重中不失活泼,宁静中蕴涵激情。精致传奇的宫廷时代壁画和五色缤纷的彩绘玻璃窗,凸显着餐厅的古朴与典雅,来到这里您将仿佛置身于十九世纪的法国巴黎豪华宫殿,亲身感受法国巴黎的浪漫情怀。餐厅镶边的银色餐具赏心悦目,柔美的台布衬托着细腻的餐具,形成一种高雅的色调,古朴却不显古旧,配合摇曳飘忽的灯光、曼妙经典的音乐,色味俱佳的美味,如此的情境,将让你仿佛置

身于欧洲十九世纪上流时代,尽享显赫浪漫的贵族生活情趣。 如今她带着独特的浪漫和优雅、尊贵的古典与时尚入驻美丽的香城泉都—湖北咸宁,需要各方面有志之士、精英人才的加入。 浪漫巴黎西餐厅使命:勇于承担社会责任,满足顾客物超所值的消费期望,使员工富足且受到尊重。

企业精神:诚信 创新 感恩 共享。 服务理念:满意是标准 感动是目标。 企业价值观:让员工感动才能让顾客感动。 经营理念:享受浪漫巴黎西餐厅每一刻。 重视员工培养、培训浪漫巴黎西餐厅在培养员工方面不吝投入,非常舍得,这一点亦给我留下了深刻的印象。在进入快速发展的近两年,浪漫巴黎西餐厅经常派遣管理人员和业务骨干到国、内外知名餐饮企业学习取经,足迹遍布大江南北、香港、东南亚等地。对全体员工的培训工作亦是毫不松懈,有计划地经常组织员工参加公司内外的各类培训,培训内容涉及管理、烹饪、礼仪、餐厅英语等多个方面,以全方位提升全体员工的综合素质。店长徐星星女士表示,仅是这样还是不够的,餐厅还计划建立自己的培训单位,建立浪漫巴黎西餐厅自己的培训机制,完善餐厅的培训体系,使员工培训工作能够有计划、有步骤地长期施行。 关于培训的重要性,徐总总是这样说的:“培训工作很重要,必须长期抓,员工的素质提升了,企业才可能上台阶。另外,员工培训也是给员工的一项福利,员工在浪漫巴黎西餐厅能够学到东西,他们就更愿意留在浪漫巴黎西餐厅,这对于员工和企业都是双赢的。”徐总的话虽不多,但却一语点醒了我,应该说,徐总的这个观念确是真知灼见。事实上,现在世界

上的先进企业都是把员工培训放在一个非常重要的战略位置上,人力资源做为企业最重要的资源,人力资源质量的优劣直接关系到企业的兴衰,员工培训工作的好坏对企业而言己

具有重要的战略地位。把员工培训、培养放在重要位置,可谓是眼光长远的企业经营之道。 餐厅映像: 餐厅企业员工礼貌、纯朴、真诚的笑靥却留在了我的心里。餐厅的人热情、友善、积极向上;餐厅的氛围团结、和谐,就像一个和睦融洽的大家庭;餐厅从董事长到高管到基层普通员工,都是那么富有开拓进取精神,勤奋努力,同时又正直诚信。我不禁想到,如果在中国,这样的企业要是多一些,更多一些,那么离建立中国特色的和谐社会主义还会远吗,这

样的企业人多一些,二十一世纪的中国社会不是会更加和谐美好吗? 准备工作: 虽然我们只在餐厅进行为期两个月的实习,但餐厅还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训。

理论培训只有两天,不过虽然一培训就是讲一天的课,但是对于我们这群整日里都呆在教室里的学生们来说,还是可以适应的。因为只是培训,所以也就没有像在课堂上一样严肃,课程也是比较轻松的,主要是介绍公司的概况,同时也对我们进行了员工素养及餐厅管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解。这两天的培训,午休的时候都是带我们到本餐厅的员工食堂吃的饭,而我也恰恰被分到了这家店,所以也是提前的体验了一把我们店的员工餐,同时也对店里的布局有了一定的了解。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。两天的培训过得很快,尤其是我们一大帮人在一起,不过培训之后就是去店里实际

上岗了,也是有一点不安的。 到店里实习,自然就住在了店里的员工宿舍。员工宿舍是在小区居民楼里租下的,男女分开,我们女员工基本上是都住在了一起。小区的环境很好,在宿舍内也有舍长,卫生工作大家每天都轮着做,有一张值日轮流表;宿舍里对用水用电都有系统化的管理,一切都是井

井有条。 系统介绍: 因为是餐厅,所以也就没有像饭店一样有那么多的部门和岗位,但是也还是具体分成了几大块的;店长,顾名思义就是一店之长,店里的总指挥,任何我们处理不了的事情都可以找店长解决;店长助理,向店长负责的,每一个助理都负责店里的某一大块,也是替店长分担一下负担;在门前的咨客,主要负责向客人问好,将客人引进店里并引领客人找到座位,在客人走时,欢迎客人下次光临;在收银台的收银员,主要负责客人的买单结账,还有店里的办卡记录等一些事物;服务员,主要是对客服务,基本上都是服务员负责的(我们实习的岗位就是服务员)。传菜,就是将做好的菜品从后厨传到客人桌面;还有中厨、西厨的厨师, 饼房的糕点师,洗碗间的阿姨等等。虽然只是餐厅,但是岗位都很齐全,各个职位都各

司其职,是分的系统化。 实习过程: 前厅是餐厅中最为辛苦的部门,因为是直接对客服务,事情很多,而餐厅并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,助理还专门为我们每人安排了师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。 我们的工作除了摆台、倒水、点餐、上菜、循台、撤台外,基本上就没什么了。我们实习生的上班时间是8小时工作制,分中晚两班倒,一个月休息4天,助理根据我们的需要,没有让我们上晚班,只是中班,早晚班中间有两小时的休息时间。我们在忙的时候也会加班,但加班都是有记录的,在适当的时候是可以补休的,我觉的这种制度还是很灵活合理的。

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