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在一个发展速度日益加快的社会里,我们可以更多地了解职位责任,而职位责任的制定能够增强企业内部的竞争动力,并使工作更加有效。华南创作网小编为大家收集整理的领班的岗位职责，多篇合集，欢迎复制下载！
[管理层级关系]
直接上级：工程部经理
直接下级：工程部主管
[岗位职责]
1、执行部门经理的工作指令，具体负责安全、能源利用和环境保护等综合管理，向部门经理负责并报告工作。
2、安全管理
(1)贯彻执行有关安全生产、劳动保护的政策法令，落实各项安全生产管理制度。
(2)配合和协助各部门对员工进行安全生产宣传教育，提高生产安全意识，做好对锅炉工、电工、电(气)焊工和化学危险品保管员等特殊工种的培、复训和考核工作，严格执行持证上岗制度。
(3)经常深入生产现场检查安全状况，协助解决各种不安全的隐患;参与酒店和上级主管部门组织的安全生产检查，并对发现的问题按“三定”(定措施、定期限、定职责人)原则进行整改。
(4)参与酒店新建、改建和扩建工程的“三同时”审查、验收及试运转工作。
(5)负责员工事故的调查分析、处理、统计和上报，认真贯彻“三不放过”的原则。
3、能源管理
(1)贯彻执行《能源法》及有关政策、法规，落实能源管理制度和奖惩条例。
(2)参与编制年度节能计划，制订能耗定额和考核标准，严格监控耗用预算，努力提高能源利用率。
(3)参与审查节能措施方案，做好基建和技术改善项目“节能篇”评估的申报工作，负责审核和评价节能项目的效果测定，做好各项能耗、能耗总量、万元营业额能耗等的统计分析。
(4)负责计划用电、用水指标申请、调整和增容工作，组织开展用水平衡、用电平衡和锅炉热能平衡工作。
(5)会同上级有关部门开展节能技术培训，配合本地区能源监察部门抓好能监工作，做好节能工作总结和节能先进材料的申报工作。
4、环保管理
(1)宣传和贯彻环保法令、法规，落实环保管理制度，不断提高员工环保意识。
(2)经常检查和掌握“三废”排放状况，做好监测数据的整理和分析工作;参与“三废”治理项目的可行性分析，以及建设、验收等工作。
(3)定期检查环保设施运行状况，及时督促进行保养和保修。
(4)负责编制建设项目环境影响报告书和环境保护“三同时”送审单。
(5)按时填报环境年度报表，确保数据准确。
1、做好餐前准备工作，如备好调味、小毛巾、走菜用具等。
2、负责将领班订菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误地送交点菜客人餐台的值台服务员处。
3、保管出菜单，以备核查。
4、协助餐厅服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间并分类摆放。
5、负责传递厨房和餐厅间的信息。
6、用餐结束后负责清洗、保养走菜用具，打扫后台卫生。
7、积极参加培训，提高专业技能。
8、团结协作，服从安排，完成上级指派的其他工作。
1.在部门经理的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
3.安排：带领、督促、检査员工做好营业前的各项准备工作，及时向经理反映部门情况和员工的工作表现。
4.做好各项班次物品、单据交接工作。
5.熟悉业务，在工作中起模范带头作用，协助经理增强本部门员工的'凝聚力。
6.加强现场管理意识，及时处理突发事件，带领员工不断提高服务质量。
7.加强公关意识，树立酒店良好的形象。
8.做好员工的考勤轮休工作，严格把关。
9.主持每周班务会，听取服务员的工作汇报，及时总结并发挥主观能动性，对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想，并上报经理。
10.完成上级领导交办的其他工作。
传菜领班岗位职责：
1、检查督导开餐前的传菜准备工作，并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌及补充各种物品，做好全面准备。
2、做好部门物料保存、卫生工作，避免无谓的损耗，降低成本。
3、及时协调厨房把握宴会上菜的顺序，并关注好加急菜品的制作。
4、熟练地掌握菜肴成品标准，严格把好菜肴食品质量关。
5、协助服务员做好菜单、空置餐具的传递工作。
6、检查督导传菜用具物品清洁与整理工作，按照部规前厅部规定的规范摆放。
7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质。
8、为酒店的科学管理以及加强就餐客人的满意度提出改善建议。
9、完成上级布置的其他各项任务。
10、准确及时地将厨房制作好的菜肴食品传送给相对应的包房和台号。
1、负责保洁人员的`工作安排与人员调配。
2、执行公司规章制度工作程序，保质保量，按时完成工作任务。
3、落实各项清洁卫生、绿化工作，确保销售案场的环境卫生整洁。
4、负责保洁绿化岗位人员的排班、考勤。
5、负责对员工进行安全意识、环境清扫、保洁技能及相应操作规程的培训。
6、检查员工在岗工作情况及岗位卫生完成情况，保证服务质量、保证销售案场整洁度。
7、督导员工安全作业（包括清洁机械、清洁药剂、保洁员具的安全使用），避免出现安全事故。
8、定期培训保洁员，提高工作效率、工作质量。
9、定期盘点该部门物资，及时向上级领导上报物资需求，保证不耽误正常作业。
1、负责所管楼层服务员的工作安排和调配,合理安排工作任务。
2、检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间(VIP房)的卫生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况，确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。
3、检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况，及各种设备设施的完好情况。
4、巡视检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情况;监督服务员各种操作规程的规范情况。
1、接受院领导的督导，直接向招待所经理负责，配合并监督客房销售控制工作，保障客房最高的.出租率和经济收入；
2、监督、指导、协调招待所的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务；
3、负责制定招待所的财务预算，包括清洁用具、日常消耗品、用品等；
4、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费；
5、巡视各楼层及公共区域，检查员工的工作态度、工作表现，并进行公正的评估，奖优罚劣，确保优质的服务和设备的完好；
6、组织、主持每周全员例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的难题；
7、查各楼层的工作效率，纠正偏差，加强部门之间的工作关系，建立工作的完整档案体系；
8、经常与前台保持联系，了解宾客对客房部的各项意见；
9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品；
10、督导各层人员，对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估，奖优罚劣；
11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见，制定客房定期维修方案和能源节约方案；
12、检查消防器具，做好防火、防盗等安全工作。
1、负责酒店的工程部管理工作，对总经理负责；
2、下属酒店的各种报修维修协调维修工作，定期上报本月各种维 修工作量以及维修费用；
3、保证办公区的日常供水、供暖、供气、供电工作；
4、协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的 外部环境；
5、配合酒店其他部门做好消防、安全工作；
6、组织安排维修人员的当值工作，督促检查值班人员履行工作职责；
7、负责办公运营设施设备的维修和改造养护工作；
8、其他临时事项。
1、协助安保部经理工作，服从安保部经理领导。
2、带头遵守公司的.各项规章制度，以身作则、不滥用职权，对公司负责。组织领导保安部工作，对市场治安保卫和消防工作负全面责任。
3、熟悉和掌握市场内业主的地理位置，重点要害部位的设施布局基本情况。
4、贯彻落实安全防范工作（即防火灾、防盗窃、防破坏、防打架斗殴聚众闹事）和四防工作，经理不在时，副经理主持做好保安部的领导工作。
5、组织实施安全保卫责任制和安全操作规程定期检查执行情况并对所存在的问题及隐患按规定的期限及时加以解决整改。
6、抓好保安部门人员管理和培训工作，传达贯彻集团领导及总经理和有关主管部门的指示精神。
7、做好监督和检查市场的四防安全情况和交通管理情况调解市场内各种纠纷，不定期夜间零点以后对市场进行巡查岗。
8、监督和检查市场的四防安全工作和车辆停放情况。
1.负责指定区域开餐前、餐中、收市后的卫生工作；
2.负责开餐中与各部门配合、信息传递等工作；
3.负责开餐前检查区域设备设施是否使用正常，发现问题及时报告区域部长；
4.负责指定楼层整个开餐过程的传菜工作，并按正确的上菜程序，将宾客所点菜肴准确传到楼面；
5.负责餐具、毛巾等可回收物品的及时回收；
6.负责管理好个人分管的家私，每日对贵重家私数量进行盘点，做到日清；
7.负责区域收市后的安全检查工作，关好门窗，切断电源；
8.服从上级领导的指挥调度，高效快捷的完成上级交待的各项工作任务。
工作内容
1.着装整洁、仪容仪表规范，准时参加部门餐前例会，记录领导对当天的工作指示并落实；
2.熟知各厅房名称、台号及位置，熟知菜品、酒水、饮品等产品知识，掌握上菜程序及各种菜式的跟料汁酱，掌握一定的服务技能操作，准确无误传递菜肴；
3.积极参加部门素质技能培训与考核，全面掌握岗位技能，力求各项技能考核成绩达标，争做岗位专家；
4.树立节约意识，节约每一度电、每一滴水，一切可回收物品；
5.检查打印机、电脑等设备设施是否使用正常；
6.整理备餐台面及柜内物品，备好托盘、汤勺、酒精、酒精炉、三寸碟、汁酱碗、油壶、摇滚菜式餐具等用具，备齐开餐中所需汁酱，检查汁酱的质量有无变质及异味，同时注意汁酱入碟后的美观；
在部门经理的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
安排：带领、督促、检査员工做好营业前的各项准备工作，及时向经理反映部门情况和员工的工作表现。
做好各项班次物品、单据交接工作。
熟悉业务，在工作中起模范带头作用，协助经理增强本部门员工的凝聚力。
加强现场管理意识，及时处理突发事件，带领员工不断提高服务质量。
加强公关意识，树立酒店良好的形象。
做好员工的考勤轮休工作，严格把关。
主持每周班务会，听取服务员的工作汇报，及时总结并发挥主观能动性，对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想，并上报经理。
完成上级领导交办的其他工作。
1、主要负责楼面服务接待工作，做好每日交接班工作，参加每周部门工作会议，及时下达每周工作要求及任务
2、能发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
3、认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日客人的接待情况。
4、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
5、召开班前班后会议，检查人员仪容仪表，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。
6、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。
7、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
8、负责楼面餐具、酱料、用品的保管、领用、管理，每天收集反馈各种出品质量信息。负责每月的部门食品物品的盘点。
餐厅领班岗位职责2
1、了解当日餐厅客情和用餐要求，详细布置服务员当班任务。
2、保质保量并按时完成领导下达的各项任务。
3、检查员工的仪容、仪表、出勤情况。
4、督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁，餐厅和餐桌布置，各物品的补充等工作。
5、熟悉菜单、酒水、菜品、海鲜价格，记清当日“沽清单”菜品，熟悉当天厨房“推荐”及供应的菜品，与厨房搞好协作工作。
6、督促服务员按程序、规格、要求进行对客服务，并亲自为VIP客人服务。
7、掌握客人就餐情况，做好补位服务，尽量记住客人姓名及特殊要求和习惯，与客人沟通建立良好关系。
8、定期检查餐厅设备，餐具、花草等物品，向经理汇报，确保及时维修。
9、接受客人投诉，并向经理汇报。
10、协助经理对员工进行业务培训，以提高员工的专业知识和服务技能。
[管理层级关系]
直接上级：工程部主管
[岗位职责]
1、执行上级经理的工作指令，并报告工作。
2、带领班组员工严格按照高压、低压用电管理制度和安全操作规范，做好日常工作。
3、组织保员工做好电气装置的维修管理和技术革新工作，协同有关部门做好新装电气设备的竣工验收工作。
4、参加电气故障和事故的分析会议，提出整改意见和防范措施。
5、配合有关部门做好操作人员的业务技术和安全操作培训工作，提高操作人员的技术水平。
6、负责变压器间、高、低压配电间的供电配套工作，做好计划用电、安全用电、节约用点的管理工作。掌握和分析每日能耗状况，做好能耗记录。
7、带领和督促员工做好高、低压配电房的值班巡查维护工作，定期做好清洁工作。
8、负责制定设施设备电气保养计划。
9、负责提写电气备品、备件审购计划。
10、负责员工的工作安排和考勤、考核，抓好礼貌班组建设。
一、负责做好开餐前的一切准备工作;组织餐前会。
二、协助楼面与厨房的工作，及时传递有关信息。
三、根据营业情况合理调配人力。
四、做好每天卫生工作计划，并带头监督执行。
五、开餐前确定和安排当餐的特殊传菜任务，及重要客人或宴会的传菜，注意事项。
六、传菜过程中严把菜品质量，不达标菜品退回厨房，按菜划单，合理调配上菜速度。
七、对下属员工服务能技巧进行实际指导。
八、妥善保存出菜单，以备财务核查。
九、协助厨房做好开餐前的跟料准备工作。
十、收市后，收回各种用具，与下一班做好交接工作。
十一、负责餐厅布草的收发、保管。
十二、完成上级领导安排的其它工作。
1、 时刻确保安全为首要任务，带领前台团队为到场客人提供主动、便捷、细致、热情、高效的服务，以专业的工作方式和友好的工作态度来接待游客，为顾客提供卓越的奈尔宝服务，创造难忘又神奇的奈尔宝体验;
2、对现场的突发状况做出合理安排，以提升客人的体验;
3、有良好的销售意识及销售技巧，带领团队完成销售指标;
4、负责监督门店收银的准备工作及日常收银备用金的清点，当日收取的销售款及各种票据上缴和统计;
5、负责监督门店赠品、活动券的申请、发放和回收，辅导下属做好台账登记工作，确保业务真实、合规;
6、负责解答顾客的咨询，介绍、推荐符合顾客需求的票卡，介绍场馆布局，进行方向指引及活动信息介绍;
7、负责处理客诉，客流管控，耐心对待每位游客的诉求，细心解释并给予合理的安排;
8、确保奈尔宝前台的整洁并及时清理地面垃圾;
9、填写每天工作中的交接清单，收集现场游客的反馈，及时反馈给相关负责人，完成每天工作开始和工作结束必须的相应流程;
10、完成上级领导安排的其他各项相关工作。
工作目标:
负责餐厅定单和菜肴食品的传递工作，负责菜肴所配汁酱及配料、服务用具的准备工作，做好楼面服务的后勤工作。
工作职责:
1．开餐前确定当天的传菜任务，以及重要客人或宴会的传菜注意事项。
2．填写沽清单,确认当日的推荐菜品及整体菜单的供应情况.
3．传菜过程中不断检查菜的质量和数量，控制传菜速度。
4．定期对本班组员工进行工作评估，向餐厅上级提出奖惩建议，组织实施本组员工培训。
5．做好与厨师长及其他相关部门间的沟通工作。
6．负责配餐间的开餐准备工作，备好各种调味品、公用刀叉勺及菜盖、托盘、垫盘酒精炉等用具。
7．负责传递订单和划单工作，走菜及时、准确。
8．协助前厅服务员撤换餐具，整理空瓶、罐、保持备餐间的整洁。
9．负责备餐间的清洁卫生。
10．负责餐厅棉织品的送洗、领用、清点、保管工作。
11．妥善保存定单，以便餐后复查、审核。
12．遵守餐厅的'各项规章制度。
13．完成上级交给的其他工作。
职务：前台领班
直接汇报对象：大堂副理/前厅部经理/副经理
管理对象：前台收银
职责概述、目标：负责前台收银的一切事务，监督前台收银的工作，确保账目的准确，按照酒店制定的程序及标准负责为客人安排结帐，记录、维护、总计房间帐目等
职责分类：
1。人事
1）参加必要的会议及培训；
2）负责本组人员排班和考勤，向下属布置工作任务；
3）确保部门内部良好的沟通交流、人际关系以及团队合作精神；
4）执行部门会议及大堂副理决定的活动计划；
5）直接监督和协调前台收银的培训效率和管理；
6）坚持在所有的前台员工的着装、卫生、制服和仪容仪表管理上的高标准和奖惩制度。
2。产品及服务质量
1）负责前台区域所有的活动顺利进行；
2）监督前台收银按规定为离店客人办理离店手续，收取押金，确定客人付账方式，为客人兑换外币，提供贵重物品寄存保险箱，处理退款，付款及帐户转移等服务项目；
3）催收已退未结的账目，将未结帐目报告给大堂副理；
4）在交班本上记录所发生的异常及重要的事情以备下一班跟进；
5）了解所有酒店发生的事件；
6）保持记录所有房间的最新帐目，确保客人在离店之前办好所有帐目的手续；
7）与前台其他员工做好协调工作，确保在客人退房前所有的电话帐单都列好并结帐；
8）无论客人什么时候有什么困难都要帮助客人解决；
9）利用客人反馈的意见及建议来提高我们的服务质量；
10）将所有的建议或者投诉上报给主管，以尽快解决、实施；
11）总结经理提出的以后要注意的问题和情况上的要求；
12）督促员工在工作和午餐及晚餐之间的协调；
13）对电脑的程序十分了解，维持电脑的操作程序的正常运做，确保按照前台操作程序定时打印报表；
14）在前厅的设备操作上，确保在员工使用时所有的设备都正常工作；
15）确定前厅经理或管理层下达的任务，按照前厅部经理的指示工作；
16）每月安排本组的备用品使用；
17）做好下属的思想工作，调动员工的.积极性，高效率、高质量地完成各项工作任务；
3。财务
1）确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准；
2）对酒店的财政目标有了解并协助其发展计划和实施；
3）通过有效的控制协助酒店完成财政计划目标；
4）密切调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异。
4。销售
1）抓住赢得客人满意的机会以为酒店赢得回头客的生意；
2）确保有效的推销酒店的设施、服务及宣传活动以获得最大的潜在利润；
3）确保高效的酒店优惠活动的推销和实施以获得顾客的满意并为酒店赢得回头客。
5。综合
1）确保酒店的火警，卫生及安全程序的实施；
2）鼓励环境管理的最高标准；
3）完成管理层指派的任何其他的职责和任务；
4）按要求执行三班倒制度。
1、执行部主管的工作指令，向其负责并报告工作，负责做好酒店内部的各项安全防范工作。
2、直接参与和带领员工做好日常的安全监控工作，发现各种报警信息和可疑情况，立即跟踪监录，并及时报告，迅速高效地做好工作。
3、接受上级业务主管部门的工作指导，严格执行消防法规，全面做好酒店的防火工作，具体负责酒店的警卫和停车场的安全管理，保障酒店和停车场的安全。
4、严格执行酒店员工出入酒店和会客制度，制定和公布停车场安全管理规则，抓好进出酒店车辆的管理，保证车道畅通，维护酒店的治安秩序。
5、帮助和指导酒店各部门开展群防群治活动，抓好安全业务和活动记录，及时总结工作经验和教训，进行交流和沟通。
6、贯彻执行各项防火安全制度，经常进行防火检查，落实防火措施。掌握消防中心的操作流程，熟悉消防设施，器材和电视监控镜头的分布位置，做好消防设备，器材的使用管理，定期进行检查，确保完好有效。
7、经常深入工作实际，帮助和指导各部门落实治安消防管理制度，配合做好重大接待任务时有关消防方面的工作，发现不安全的苗子和隐患，及时提出意见和整改措施，并向部领导汇报。
8、带领员工做好监控设备的日常维护和保养工作，发现故障及时报修，保证各种设备运作正常，保持监控室的环境整洁。
9、负责酒店改建和更新装修工程中施工现场和防火安全的检查，做好明火作业现场监护工作。
10、坚持工作现场的管理，检查和督导员工严格按照工作流程和质量标准做好工作，抓好员工的岗位业务培训。
11、及时与有关部门沟通联系，交流信息，协同工作，配合各部门做好重大接待任务的有关工作。
12、负责管区内的工作器具、设备的管理。
13、负责属下员工工作的调配、安排和日常的考勤、考核，做好政治思想工作，抓好班组文明建设。
14、熟悉酒店各类应急预案，在发生紧急情况时，按预案和领导指导，进行与各岗位的联络、调度。
15、在部领导的直接指导下，配合或参与对各类案件和重大事故的调查工作。
16、主持班前会和班后会，检查员工仪表仪容和保安通讯装备，明确当天的工作重点和任务要求，讲评每天的工作情况，及时纠正工作中的问题，做好工作记录。完成其他与保安有关的工作。
1、负责监督、指导、落实项目承接查验的培训、沟通、资料存档、制定计划、现场组织和调度，以及完成缺陷报告与缺陷整改复查工作。
2、安排好物业内日常维修工作;使各项维修保养工作正常运行;
3、具体统筹与参与物业工程设备日常运转及日常维修，并督导维修员工的日常工作;
4、解决工程维修中发生的疑难问题及客户投诉的工程质量问题，制定专业专项整改方案，并参与指挥方案的正确实施;
5、审核维修人员的工作报表;
6、定期召开工程维修人员的工作会议;
7、监督和协调工程维修管理中的成本控制，使维修的费用控制在合理范围之内，严格控制材料的消耗;
8、协助经理制定维修的各项制度、管理细则，做到有布置、有落实、有检查;
9、协助经理制定实施物业设备的保养、维修、更新、报废计划，定期编写维修部月、季、年维修计划，并监督按时、按质完成;
10、负责维修技术人员的人力资源、管理、培训、劳动纪律;
11、对维修所需的重要工具进行书面报告申请;
12、做好每日运行巡查、维修单派发及维修结果的检查审核工作。
13、技术改进、节能降耗，与政府相关部门及时沟通，使物业设施符合所处国家及地区的规范要求。
负责对员工的考勤、考评，根据员工表现得好差进行表扬或批评、奖励或处罚，对餐厅经理负责。
根据每天的工作情况和接待任务安排部属的工作。
登记部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不符合要求者督其改正。
正确处理工作中发生的问题和客人的投诉，处理不了的问题要及时向经理报告。
了解当天宾客订餐情况、宾客的生活习惯和要求。
开餐前集合全体部属，交代订餐情况和客人要求，以及特别注意事项。
检查工作人员的餐前准备工作是否完善，餐厅布局是否整齐划一，调味品、配料是否备好、备齐，餐间、台椅、花架、酒吧、餐柜、门窗、灯光等是否光洁明亮，对不符合要求的要督促员工迅速调整。
结尾：非常感谢大家阅读《领班的岗位职责（热门20篇）》，更多精彩内容等着大家，欢迎持续关注华南创作网「hnchuangzuo.com」，一起成长！
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